抹茶肉松豆沙酥(螺旋酥)
非常喜欢抹茶的味道与颜值,尤其是搭配了红豆沙,在我心里,抹茶跟红豆是最完美的组合。这不是要过中秋了吗,凑个热闹,来一款抹茶跟红豆沙搭配的螺旋酥,那一层层的螺纹,可是非常吸睛的哟。
食材:
A水油皮(30克/个)
中粉105g,低粉35g,冰水66g,糖粉15g,猪油52g,抹茶粉2g。
B油酥(22克/个)
低粉120g,猪油62g,抹茶粉6g(青岚)
C 红豆沙馅 25g*9,肉松适量。
做法:
1.准备好食材,称重备用。
2.将A部分材料一并放入厨师机面桶内。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-02-03 19:07:32作者:YD166手机阅读>>
抹茶肉松豆沙酥(螺旋酥)
非常喜欢抹茶的味道与颜值,尤其是搭配了红豆沙,在我心里,抹茶跟红豆是最完美的组合。这不是要过中秋了吗,凑个热闹,来一款抹茶跟红豆沙搭配的螺旋酥,那一层层的螺纹,可是非常吸睛的哟。
食材:
A水油皮(30克/个)
中粉105g,低粉35g,冰水66g,糖粉15g,猪油52g,抹茶粉2g。
B油酥(22克/个)
低粉120g,猪油62g,抹茶粉6g(青岚)
C 红豆沙馅 25g*9,肉松适量。
做法:
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2.将A部分材料一并放入厨师机面桶内。
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