第五步:锅重新烧热,倒入10克白糖,少许的清水,用先把白糖煮至融化,再用筷子炒至起泡成枣红色即可。
第六步:趁热把糖色倒入玻璃碗里,玻璃碗要那种耐高温防裂的,否则高温的糖色会把碗爆裂。
第七步:然后把牛奶鸡蛋液倒入装糖色的碗里,用筛子过滤一下,使蒸出来的布丁口感更细腻。
第八步:盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔方便水蒸气进入。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-02-03 19:20:47作者:YD166手机阅读>>
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