来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-02-03 20:14:19作者：YD166手机阅读>>
今日应网友相邀出一期“红烧羊肉”香料配方，今天我也活着去了，把我收藏了10年的红烧羊肉配方分享给大家，希望能给朋友们在烹饪道路上加点油。
此配方做出的羊肉，色泽红润、口感软糯、口味酱香浓郁，深受广大消费者喜爱。
李哥探厨码字不易，请各路大神多多点赞支持，您们的赞美就是前进的动力！
【第一步骤】香料包配比：香料：八角8克、桂皮6克、花椒4克、辣椒2克。以上全部香料倒入香囊中制成香料包。
1.香葱500克、姜300克。
【第三步骤】调味品配比：草菇老抽140克、黄酒110克、黄片糖150克、豉油鸡汁30克、味精15克、精盐10克。
【第四步骤】量比操作：1.此香料配方可以次卤制2500克山羊肉。
2.卤水大约是4500克。
感谢您阅读《李哥探厨》的文章，还希望您能够承蒙不弃，点击上面的关注！非常感谢！！！
过年招待亲友，羊肉必不可少。不过很少有买羊头的，毕竟羊头的肉实在太少了，除了水煮，烹饪的方式很少，拿来待客看起来也不够大...
2023-02-03 20:44:56查看全文 >>
如果说美景是一座城市的外表，文化是一座城市的内涵，那么，美食就是这座城市的灵魂。说起榆林美食，有一半是蕴藏在羊肉里的。在...
2023-02-03 20:07:44查看全文 >>
如果说美景是一座城市的外表，文化是一座城市的内涵，那么，美食就是这座城市的灵魂。说起榆林美食，有一半是蕴藏在羊肉里的。在...
2023-02-03 20:39:29查看全文 >>
大家好，我是阿牛哥天气渐渐转凉，吃羊肉正当时，今天去市场买菜，正好看见有卖羊头的，价格相对便宜，看着肉也不少，于是今天买...
2023-02-03 20:11:52查看全文 >>
“东风吹雨小寒生，杨柳飞花乱晚晴”，明天就是小寒了，小寒是二十四节气的第23个节气，小寒节气一到，意味着一年中最冷的时候...
2023-02-03 20:14:35查看全文 >>
立冬后，吃火锅的次数，也会变得更加频繁。吃火锅的时候，牛肉是必不可少的，而且冬天吃牛肉，好处很多。牛肉中含有丰富的蛋白质...
2023-02-03 20:15:02查看全文 >>
四川传统川菜十八款典型菜式系列（上）图文/汪世容导读：要说到传统川菜的特点。那么，必须说到传统川菜的精髓部分，川菜，最传...
2023-02-03 20:15:27查看全文 >>
白醋和藿香正气水家家户户都有，但是你知道白醋加上藿香正气水会有什么样的妙用吗？家家户户都需要，下面就跟着我一起来看一下吧...
2023-02-03 20:37:55查看全文 >>
这是来自一位菜友的苦诉：看着阳台的小菜园很是欣慰，但最近由于泥土和施肥招来好多小飞虫，阳台都被它们占领了！喷洒农药飞走后...
2023-02-03 20:09:38查看全文 >>
蔬菜里的化学残留，要怎样洗才洗得干净？今天就来教你一招！心 肝肠从菜市场买回的动物内脏，难免有一股异味，特别是大肠，不易...
2023-02-03 20:35:49查看全文 >>
