身边总有朋友说，自己做的馒头不是太松软，要么出现这样那样的问题，其实馒头总是做不好，只要掌握好以下三点，就可以个个松软白胖，组织细腻。

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下，喜欢的小伙伴们，赶紧动手为家人做起来吧，非常松软，好吃又营养哦。

【粗粮大馒头】

食材用料：主面团部分：褐麦粉300克、水160克、酵母3克、糖7克

制作过程：

1、首先我们先将水中放入酵母和糖，进行融化，如图所示。

2、将褐麦粉倒入融化好的酵母水中，如图所示。