锅内倒入一小碗清水，放入黑糖煮黑糖浆，煮到糖水变得稍微浓稠的时候，倒入刚才煮好的珍珠丸子，继续再煮5~10分钟，这个过程需要中小火，不用大火。
关火，稍微晾凉一会儿。
用勺子挑起黑糖浆，糖浆能很好的挂在勺子上，而且糖浆流下去的时候呈流水状，而不是水滴状，就证明这个糖浆的浓稠度刚刚好。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-02-09 19:54:20作者：YD166手机阅读>>
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