米饭别直接蒸了，教你特色做法，孩子两天不吃就馋，营养好吃，香

在南方，几乎一天三顿都在吃米饭，做法也简单，就是加点水蒸熟就行了，是不是吃腻了呢？今天我和大家分享2个做法，也是我家孩子最喜欢吃的，两天不吃就馋得慌，营养丰富，味道鲜美，比白米饭好吃多了，用一个字来总结，就是“香”。

【牛肉腊肠焖饭】

准备大米一碗、牛排一块、干香菇一把、洋葱半个、胡萝卜一根、腊肠三根、豌豆一把、玉米一根、食盐、生抽、老抽、胡椒粉。

1、干香菇用清水浸泡2个小时，泡软后洗干净。泡香菇的水不要倒掉了，留着后面还有用。胡萝卜去皮洗净，切成小丁。干香菇挤干水分，切小丁。

2、洋葱去皮后切小丁，牛排解冻，切成小块，放进清水里浸泡出血水，能有效去除腥味。豌豆剥成豌豆米、玉米剥成玉米粒，用清水冲洗干净，沥干水分。

3、腊肠洗干净，切成薄片。起锅，倒入适量清水烧开，加入一勺盐、半勺油，倒入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆米，煮3分钟后捞出，沥干水分。

4、起锅，倒入适量油烧热，倒入牛排小火煸炒一会儿，炒至颜色金黄后倒入洋葱丁、腊肠片，大火翻炒出香味。