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鱼头豆腐汤一般是用什么鱼头(什么鱼头适合做鱼头豆腐汤)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-02-17 14:14:58作者:YD166手机阅读>>

八角几粒,香菜两根切成段放入料碗中备用

鱼头豆腐汤一般是用什么鱼头,什么鱼头适合做鱼头豆腐汤(5)

热锅倒入凉油,滑锅后倒出,然后把鱼头朝下放入锅中,晃动炒锅慢慢煎制

鱼头豆腐汤一般是用什么鱼头,什么鱼头适合做鱼头豆腐汤(6)

放入葱段,姜片和八角,炒出香味以后,淋入少许料酒去腥,加入适量清水,以漫住鱼头为宜,再下入切好的豆腐块,开大火炖煮15分钟左右

鱼头豆腐汤一般是用什么鱼头,什么鱼头适合做鱼头豆腐汤(7)

等汤汁炖至乳白色时,加入鸡粉,白糖,食盐,胡椒粉各适量,一分钟后即可关火起锅

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