江南翠竹

兰州市市花——家乡的红玫瑰

#兰州头条#一

有五年多的时间没有回家乡了，忽然想起家乡的味道——那一缕浓郁的玫瑰清香。

二

一提起家乡的味道，我就不由得激动起来，恍惚中，眼前出现了一幅画——一幅流动的画：

五月的早晨。

和煦的清风。

冉冉升起的晨曦柔光里，一簇簇一丛丛红红的玫瑰开满田间地头，像燃烧的火焰，像流动的红霞。勤劳的乡亲们和着欢乐鸽哨的旋律，在这甜蜜火红的花丛采摘玫瑰……

我的家乡甘肃永登，是闻名全国的玫瑰之乡。家乡的玫瑰经过两百多年的发展，它的花和油的产量都占据了全国玫瑰产业的半壁江山。每年五月，家乡的红玫瑰就次第开放，浓郁的玫瑰清香四处弥漫开来，吸引着全国各地慕名而来的游客络绎不绝纷纷前来体验玫瑰花的采摘，垂钓休闲，徒步登山，观七彩丹霞，品农家饭菜，放逐心灵，乐享田园美景，尽情领略家乡的钟灵毓秀，尽情饱览玫瑰花海的纯情浪漫，尽情体味家乡人文底蕴的厚重绵长。

家乡的玫瑰全身都是宝。说到食用价值，玫瑰鲜花浸酒、做糕点、入肴馔，可以做出玫瑰花粥、玫瑰花茶、玫瑰肉、玫瑰锅巴、玫瑰豆腐等等；说到药用价值，能养颜，能激发女性自身的荷尔蒙分泌，对干性、敏感性、老化肌肤的效果尤其明显；说到商用价值，家乡玫瑰的抗逆性、产花量、含油量均可与国际上久负盛名的保加利亚玫瑰相媲美，玫瑰油则具有一种与保加利亚玫瑰油不同的独特香型，受到国际社会的广泛好评。正因为这样，家乡的玫瑰花被推选为兰州市花，“玫海花香”也成了兰州十大胜景之一，玫瑰被乡亲们亲切称为“金花”。

五月玫瑰红

三

渗透到我的记忆里的家乡的味道——就是那浓浓的玫瑰清香。

因为对家乡味道的依恋，我爱喝玫瑰茶。这里，我要把玫瑰茶推介给朋友们：拿几个大枣洗干净，切成两瓣，再准备一些枸杞、玫瑰、菊花，然后在茶壶中加入清水，放入准备好的大枣、枸杞、玫瑰、菊花，烧开后滚两三分钟，晾温就可以饮用了。大家不妨试试品尝一下，特别是女性朋友们。这个玫瑰茶，不但含有丰富的维生素，营养价值丰富，而且还可以美容呢。

因为对家乡味道的依恋，我更爱吃以其独特的魅力骄傲地登上中央电视台的家乡的“千层月饼”。以前自不必说。到西安后，只要家乡的亲友到西安来，我都请他们想方设法带几个家乡的“千层月饼”给自己。这不只是家乡的“千层月饼”品质好，更重要的是满含家乡的味道。

家乡的“千层月饼”有独特的制作工艺。制作者精选本地春小麦磨出的新鲜特等面粉发酵好，擀成圆型，每层面都抹上食用清油，撒上配料——主要有姜黄、红曲、碾碎的胡麻籽、晒干揉碎的花椒叶，晒干揉碎的苦豆叶，更重要的配料是腌制的糖玫瑰花酱；一层一种颜色，一层一种营养，比如玫瑰花有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效;苦豆叶有清热解毒化湿等功效;姜黄有活血行气、通经止痛、温通经脉等功效;红曲有降压降脂、活血化瘀、健脾消食等功效;花椒叶有清热散火、*菌抗菌等功效等，层层叠加，在最上层配以各式图案等，然后用大蒸笼来蒸熟。这样做成的“千层月饼”经过新麦子面发酵，新榨的油拌和，再加上芝麻、玫瑰等特有的香味，沁人心脾。还由于“千层月饼”需要多人合力制作才能完成，凝聚着人情，这样她就有了和和美美团团圆圆的独特的文化内涵。

兰州玫瑰千层饼

玫瑰产品在节会展出

四

家乡的味道，散发着独特的文化的清香。这些年家乡人民物质生活丰富多彩，也更加注重起精神生活。

忘不了一幅画。那是一个初夏的早晨，兰州滨河路一簇簇红红的玫瑰静悄悄地开放，散发着淡淡的清香，花丛旁一位年轻的姑娘，静静地坐在那里，面含微笑，轻轻地翻着一本同样甜甜的杂志——《读者》，不远处传来悠扬袅娜的传统民乐的抚摸心灵的旋律……

有时，我闭了眼睛在想，觉得这位姑娘就是自己。自己能有空嗅着浓浓的玫瑰花香，独享这一份宁静芳芳和快乐，这是何等的惬意和享受？

黄河滋润了家乡的玫瑰，玫瑰的清香浸润了家乡的山山水水，被玫瑰清香浸泡养育陶醉了的家乡人民，浑身也透着甜蜜，就像我！

忘不了家乡的味道——那淡淡的玫瑰清香不仅埋藏在我的记忆里，也浸透在我的骨髓里。