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酥粒小餐包的制作方法(小餐包的制作方法和配料)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-02-17 14:45:42作者:YD166手机阅读>>

酥粒小餐包的制作方法,小餐包的制作方法和配料(1)

简单又好吃的小餐包,很足的奶香味,提前烤上一盘,寒冷的早晨起不来,搭配一杯热牛奶,就可以是最简单又营养的早餐了。

By 西米Fiona 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 黄油 20克
  • 牛奶 210克
  • 高筋面粉 400克
  • 酥粒:细砂糖 20克
  • 黄油 28克
  • 低筋面粉 50克
  • 盐 3克
  • 酵母 4克
  • 鸡蛋 1个
  • 细砂糖 40克

做法步骤

酥粒小餐包的制作方法,小餐包的制作方法和配料(2)

1、先和面,把高筋面粉,牛奶,细砂糖40克,鸡蛋,盐,酵母一起放进面包机,和面30分钟左右,中途放入28克黄油。放温暖处发酵至2.5倍大。

酥粒小餐包的制作方法,小餐包的制作方法和配料(3)

2、做酥粒,细砂糖20克,黄油20克,低筋面粉50克混合捏均匀。放冰箱冷藏

酥粒小餐包的制作方法,小餐包的制作方法和配料(4)

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