说起消积食,山楂排第二几乎没人敢排第一。而我呢,最喜欢用山楂来蒸发糕或者米糕。 可别小看,蒸米糕最后撒上的这把,灵魂山楂碎,帮助宝宝打开食欲,缓解积食,可是超给力的。 平常总做发糕,吃够了,来试试米糕吧。直接把大米磨成浆,加点面粉搅成糊糊,发酵一会儿,上锅蒸就搞定。大米糕的口感和普通面粉做的蒸糕格外不一样,松软中带着点黏黏的感觉,伴着浓郁的米香味,特别带感。
By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大米 100g
- 纯牛奶 50g
- 火龙果 40g
- 普通面粉 80g
- 酵母 2g
- 山楂棒 1根
做法步骤
1、准备食材:大米100克、50克纯牛奶(过敏宝宝可以换成水)、火龙果40克、普通面粉80克、酵母2克、山楂棒1根。 调味说明:这个食谱我主要用山楂碎调味,比较适合12个月以上宝宝吃,如果是大宝宝吃的话,可以搅拌面糊的时候加入1克白砂糖。
2、大米中加入150克清水浸泡4小时以上。