步骤：将五花肉切片，大虾抽去虾线，藕切片，香芹切断，香菇对半切开；
起锅入水，将五花肉先煮一下，煮到筷子可以轻松捅入；
另起锅入油，先从荤开始至素，依次油炸过后捞出锅，
锅内留存油；
入火锅底料加郫县豆瓣酱炒香，
将煮过的五花肉，炸过的大虾等食材一并入锅翻炒；
炒到香辣味出的时候，在出锅前撒熟白芝麻，用香菜来点缀，没有香菜可略过。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-02-17 15:15:34作者：YD166手机阅读>>
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