最近ins上有个很火的面包,就是它---星空面包,有着一片蓝色,星星和月亮,是不是想到了某大师的画作呢? 面包用到蝶豆花,它原产泰国,含有丰富的花青素,蝶豆花本身没有什么味道,常被用做料理和饮品染色,作为天然色素,经它美颜过的美食深得吃货们喜爱。
By Wendy薇甜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋粉 250克
- 鸡蛋 1个
- 盐 3克
- 酵母 3克
- 蝶豆花 15克
- 开水 190克
- 杏干 50克约12个
- 开心果 40克
做法步骤
1、蝶豆花加开水浸泡20分钟,滤出130克水,冷却待用。
2、高筋粉、鸡蛋、酵母、盐、蝶豆花水混合