鱼糕是武汉的美食之一，因口感细腻，味道鲜美而大受欢迎，尤其适合老人和孩子。
收藏本菜谱
蒸鱼糕
图文 |万山红
巴沙鱼肉500g猪雪花肉200g鸡蛋2个玉米淀粉55g胡椒粉2g黄酒30g盐5g酱油5g蚝油5g五香粉2g
1. 鱼肉放入破壁机里。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-02-17 16:13:06作者：YD166手机阅读>>
鱼糕是武汉的美食之一，因口感细腻，味道鲜美而大受欢迎，尤其适合老人和孩子。
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图文 |万山红
巴沙鱼肉500g猪雪花肉200g鸡蛋2个玉米淀粉55g胡椒粉2g黄酒30g盐5g酱油5g蚝油5g五香粉2g
1. 鱼肉放入破壁机里。
去掉鱼刺的青鱼块绞(剁)成泥，肥肉绞(剁)成泥，加入料酒，蛋清，姜碎，葱白碎，盐，胡椒，淀粉。 分3次加入清水(每次50...
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