2. 面粉、白糖、鸡蛋、牛奶揉出粗膜;
3. 加黄油、盐、酵母;干酵母可用5克室温清水(份量外)调成酵母糊,利于快速均匀分布在面团中;
4. 能撑出透明弹性的薄膜;
5. 面团收圆,放发酵盒里,28度发酵;
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-02-17 16:50:52作者:YD166手机阅读>>
2. 面粉、白糖、鸡蛋、牛奶揉出粗膜;
3. 加黄油、盐、酵母;干酵母可用5克室温清水(份量外)调成酵母糊,利于快速均匀分布在面团中;
4. 能撑出透明弹性的薄膜;
5. 面团收圆,放发酵盒里,28度发酵;
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