11、在温度30℃,湿度75%的环境中最后发酵60分钟。
12、最终发酵好的面团表面涂全蛋液。
13、剪刀在面团表面剪十字口。
14、将烤箱上火210℃,下火160℃预热,烘烤10-12分钟。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-02-17 17:06:57作者:YD166手机阅读>>
11、在温度30℃,湿度75%的环境中最后发酵60分钟。
12、最终发酵好的面团表面涂全蛋液。
13、剪刀在面团表面剪十字口。
14、将烤箱上火210℃,下火160℃预热,烘烤10-12分钟。
一口核桃酥,制作方法超级简单,只需要搅拌即可By MuseFood用料花生油 30克全蛋液 25克金龙鱼糕点用小麦粉 1...
2023-02-17 16:57:20查看全文 >>
有些食物总是让人欲罢不能,它们一方面口感酥脆、香味袭人,叫人无法抵御;另一方面又对身体暗藏危害,是含有亚硝酸盐、高油脂等...
2023-02-17 17:25:09查看全文 >>
小时候家里条件不好,每次上街,就只能买1毛钱的糖吃,有时候爸妈心情好,可能会给上5毛钱,还能买上一小块鸡蛋糕吃,有一次,...
2023-02-17 17:00:24查看全文 >>
还记得馨妈分享的两个焦糖酥饼甜点么?一个是焦糖提拉米苏▼一个是焦糖奶油芝士蛋糕▼它们的创意点都来自这个加了小苏打的焦糖酥...
2023-02-17 17:03:23查看全文 >>
淡奶油做糕点的时候经常用到,但是有的人打发淡奶油总是会遇到一些问题,例如打成豆腐渣,或者打了很久还是稀的,下面我们就来了...
2023-02-17 17:19:13查看全文 >>
简介Brioche suisse是法国面包房里最常见的面包之一,用到了布里欧修面团和卡仕达酱夹馅。黄油含量高,所以吃起来...
2023-02-17 17:16:11查看全文 >>
又到了分享给你们一个万能面包配方的时间了本次的配料,可以做出小仓红豆面包、红豆泥面包栗子面包、菠萝面包奶油馅面包、南瓜面...
2023-02-17 16:57:24查看全文 >>
首先是配方高粉1000,低粉100,糖220,酵母15,牛奶220,水460,黄油225食用盐12,核桃350表面装饰配...
2023-02-17 17:14:38查看全文 >>
布里欧修,一款法式面包,大量的鸡蛋喝黄油使其暄软可口。布里欧修的造型可以有很多种,加入橙子的水果香甜,使它更富有层次感。...
2023-02-17 17:16:43查看全文 >>
布里欧修是历史悠久的法式传统甜面包,它最大的特点就是“多蛋,多黄油,无水”。虽然配方中不含一滴水,但是做好的面包完全不腻...
2023-02-17 16:54:50查看全文 >>