安宁市2018年美食节暨十大名菜、十大名小吃评选活动启动。

昆明信息港讯 记者杨雁为积极响应昆明市创建“世界美食之都”的品牌活动，12月24日一大早，“安宁市2018年美食节暨十大名菜、十大名小吃评选活动”在安宁市太平新城桥头村白族文化传承陈列馆（桥头居民小组）启幕，12月29日至12月31日将在太平新城奥特莱斯8号停车场举行颁奖仪式和展示活动，广大美食爱好者可来现场品鉴。

“安宁市美食节”自2016年在太平新城玉龙湾公园举办以来，已成功举办2届，其目的在于弘扬安宁餐饮美食文化，传承安宁传统名特餐饮制作工艺，培育美食文化旅游品牌，打响“吃在安宁”的旅游名片。此次“安宁市2018年美食节暨十大名菜、十大名小吃评选活动”，既是一次弘扬安宁饮食文化的盛会，也是推动烹饪技艺交流的盛会，更是加强各餐饮企业单位沟通交流的的平台和增进友谊的桥梁。

开幕现场制作滇式炒饵块。

安宁市第三届美食节暨十大名菜、十大名小吃评选活动由安宁市文体广电旅游局、太平新城街道办事处主办。由安宁市工信局、安宁市场监管局、连然、金方街道推介名菜、名小吃各不少于5家；青龙、八街、禄裱、草铺、县街、温泉街道推介名菜、名小吃各不少于3家参与角逐，安宁本土企业、个体户、自然人，只要有烹饪技艺者，均可报名参加，制作的菜肴以滇式风味为主，可突出体现安宁特色风味。

比赛现场。

12月24日一早，十大名菜、十大名小吃的现场烹饪制作比拼正式开始，共有安宁本地40家小吃和名菜餐饮企业参与角逐，来自云南省烹饪协会的专家评委组成评审组进行现场打分评选。

12月29至12月31日间，对安宁美食感兴趣的美食爱好者们可以来到安宁太平新城奥特莱斯8号停车场，评出的美食将在这里举行展示活动，让八方宾客一饱口福。美食展示期间对社会各界提前预订餐位，每天限10桌以内，按照预订先后顺序进行安排，达到上限后停止预订。

当天下午，安宁市2018年美食节暨十大名菜、十大名小吃纷纷出炉，来看看是否有你曾在安宁吃过的美食上了今年的榜单。

2018年安宁市十大名菜（排名不分先后）：

金霖鱼庄 喜多鲜

七里香食府 七里香飘鸡

温泉木羊缘 木羊黄焖鸡

永恒酒店 骨领风*

云厨师 禅院清菊豆腐

安宁彭厨旗舰店 滇池八瑞

迎丰生态园 片皮鸡

云南人家 果味多C松鼠鱼

艾庄葡萄园 黄焖鳝鱼

老戴家厨房 老戴家大刀肉

2018年安宁市十大名小吃（排名不分先后）：

温泉木羊缘 摩登粑粑

互惠豆花米线 豆花米线

读书铺烤鱼 读书铺烤鱼

玉婷烧烤 玉婷卤面

康大妈泡萝卜 泡萝卜

云厨 玫瑰过桥米线

安宁市海景小吃 八街手工卷粉

小鸿八街凉卷粉 八街凉卷粉

头铁包心菜米线店 经典鲜肉米线

杂粮王 小酥饼