《中餐厅》这款美食类的综艺节目已经到第四季了，从第三季开始就是林大厨掌勺，第四季也还是林大厨。对于林大厨的厨艺，那自然是没话说，食材在他手里，简单几下就可以变成一道美味的菜肴。就比如炒饭，有什么食材加什么，从不挑食材，做出来都很好吃。第三季中让我最难忘的一道菜就是鱼香虾球了，自从看过之后，这道菜就成了我家的家常菜，隔三差五就做一回。

在节目中，并没有详细说到鱼香虾球的具体做法，很多人想吃，但苦于找不到做法。那么这道鱼香虾球到底怎么做呢？

鱼香虾球是川菜中鱼香系列的一道菜，其实川菜有很多味型，鱼香味就是其中一种。常见的鱼香肉丝、鱼香茄子等等，都属于川菜鱼香味型。鱼香虾球虽然不常见，但是口味和它们差不多，都是绝美的下饭菜。所以他们的做法其实都差不多，想要做鱼香菜，想要学会调鱼香汁，这样做任何鱼香菜，都可以简单做出来。

《中餐厅》林大厨教你做菜，这道鱼香虾球简单家常，营养又下饭，一起来看看吧～

食材：

虾仁、姜蒜、葱花、酱油、白糖、豆瓣酱、淀粉、料酒、鸡蛋、胡椒粉、醋、食用油。

做法：