用了阿根廷红虾，因为大只，吃起来比较爽，哈哈

By _颖颖_

用料

• 阿根廷红虾 六只
• 淀粉 四勺
• 土鸡蛋 一枚
• 面包糠 四勺
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 黑胡椒粉 少许

做法步骤

1、去掉虾头、虾皮，挑出虾线，接着在虾腹部上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲.

2、处理好的虾放一点点料酒、盐、黑胡椒粉腌制10分钟

3、每一只虾依次裹上淀粉——蛋液——面包糠

4、中火热油煎成金黄（多放些油炸也可以）

5、完成！简单、卖相佳、口感好

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