麦子厨房绵绵冰机新色上市
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在绵绵冰中加入炼乳,可以增添风味。然而,市售的炼乳甜度和粘稠度皆偏高,如果使用自制炼乳,不仅可品尝到食材本身的味道,还能加深其风味,不论和哪一种糖浆搭配都很美味。
炼乳是烘焙经常用到的一种材料,市售可选的品牌很少,都是特别甜的,而且我现在一看一串儿添加剂就头皮发毛,果断自己研究。幸好炼乳并不难做,几个材料就能搞定,周末买齐材料,做上一罐炼乳,做冰淇淋、绵绵冰,吃早餐,烘焙都可以用的上!自制炼乳不仅无添加,而且奶味浓郁,甜度适中,相当赞。-麦子厨房