今天分享一道口感相当细腻顺滑的冰淇淋蛋糕做法。香甜的桃肉被浓郁的奶香所覆盖，加上酸奶后酸酸甜甜，冰冰凉的味觉体验让人忍不住想多尝几口！

还可以试着用其他水果来做各种口味的冰淇淋，简单几步就可以享用咯！

蜜桃冰淇淋蛋糕

食 / 材

水蜜桃 3个

浓稠酸奶 150g

淡奶油 120g

奶油奶酪 50g

细砂糖 10g

工具：料理机、电动打蛋器、模具

熟练耗时：20mins（不含冷冻时间）

参考月龄：2岁及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

- 1 -

把水蜜桃去皮去核，切成小瓣。

也可以用其他桃肉或其他水果代替。

- 2 -

把大部分桃肉倒入料理机中，加入150g的浓稠酸奶。

不要用过稀的酸奶，水份含量太高会影响成品造型。

- 3 -