太好吃的红薯花卷，家里有红薯的一定要试试，外酥里软。

1、太好吃的红薯花卷，颜色金黄，外皮香酥，里面松软，刚出炉，香味浓郁，忍不住就吃了一个。

一次烤一盘，放凉后冷冻冰箱，早餐吃搭配一杯豆浆、一个煮鸡蛋，营养全面健康好吃，早晨放烤箱烤5分钟，就和刚出炉的一样好吃。

好吃的红薯花卷，做法特别简单，喜欢的亲们可以试一试。

2、400克普通面粉，放两个煮熟的小红薯，10克的牛油，2克发酵粉，然后用适量温水和面，面团偏软一些，密封发酵。

面粉里面放红薯，增加花卷的松软程度，放一些动物油，增加花卷的外皮的香酥度，同时也能增加花卷里面的松软度。

家里没有动物油的、或者不喜欢动物油的，可以放植物油，只是香酥度稍微比动物油逊色一点。

3、面团发酵好，拿出来揉一揉，擀成一张长方形的大面片，淋一些植物油，撒一点姜黄粉，然后把姜黄油涂开，再撒一层干面粉防止粘连，从下面卷起来。

这一步其实就是姜黄油酥，偷懒就直接放面片上操作了。

不偷懒的姜黄油酥做法：碗里放半勺姜黄粉，两勺面粉，然后倒入花椒油，搅拌均匀，就是姜黄油酥了，做好的油酥淋到面片上，用刮板刮均匀就行。