到了周末，许多人会去街边烧烤摊点上一些烧烤。这些烧烤以肉类居多味道也不错，但知道行业内幕的人懂得一些商家为了降低成本会在食材与调料上做文章。商家不会考虑食品安全问题只会考虑自身的利益，这让不少喜欢吃烧烤的朋友不敢轻易尝试。不过不用担心，今天我就教给大家用一些简单的食材制作家庭版烧烤。

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这些食材是司空见惯的豆皮、金针菇等。不但价格实惠，而且吃起来不油腻对健康无影响。烧烤过程中我们只需要把这些食材收拾好刷上特制的酱料，分两次放入烤盘很快一大盘美味烧烤就做出来了。

假如你害怕吃到不卫生不健康的街边烧烤，不妨买一些食材跟着我一起学下吧。

主料：豆皮200克、金针菇150克、韭菜200克、培根100克

准备调料：

蒜蓉酱50克、白糖13克、鸡精8克、鲜味宝10克、十三香1克、一品鲜5克、料酒10克、蚝油10克、红油20克