这份焗烤大头菜饼是常规土豆泥的绝佳替代品！它口味略甜，加入姜，白胡椒和肉桂调味，面上再放脆皮面包屑！

此食谱的灵感来自芬兰美食，名为Lanttulaatikko，通常在假期制作。这道菜制作很容易，其中包括制作土豆泥大头菜，调味最后烘烤。

首先用开水煮大头菜，直到变嫩熟为止，就像土豆一样。

将大头菜煮熟并变软后，将其沥干并转移至食品加工机中制成菜泥。

大头菜应短暂处理以使菜泥保持少许块状，完成此操作后，添加糖蜜以增甜，并添加香料增香。白胡椒增加热量和肉桂生姜。