随着气温骤降，天寒地冻的，最幸福的事情是一家人围桌而坐，吃着热气腾腾的水饺，谈天说地抑或拉拉家常里短，暖心又暖胃，如此岁月静好。

可是，我们在包饺子时，时常会遇到这样的烦恼：饺馅用完了，饺皮却多出许多，又得忙着去重新剁馅调馅；或者是饺子皮没了，馅却剩下不少，又要大费力气来揉面擀皮。每次馅和皮正正好的时候非常少。

那么，包饺子剩下来的饺子皮只能包饺子吗？教你一招，用饺子皮就可以轻松搞定各种派。派是一种带馅的西式甜点，由面皮包裹，填充各种水果或者其它食材，经过烤箱烤制而成。没有烤箱，用饺子皮就可以做出金黄香甜酥脆的派，一起来看看具体做法吧！

【简易香蕉派&红豆派】

准备材料：香蕉两根（带麻点的香蕉最甜软）、红豆沙适量、饺子皮一斤、鸡蛋一只、盐和白糖适量