如果说小满节气要推荐一碗祛湿汤，这份奶白鲜美的鲫鱼汤一定是首选，与补气的黄芪、滋脾阴的山药搭配得相得益彰。

【材料】黄芪15克，山药20克，鲫鱼1条。姜、葱、盐各适量，米酒10毫升。【做法】1．将鲫鱼洗净，然后在鱼的两面各划一刀备用；姜洗净，切片；葱洗净,切丝。2．把黄芪、山药洗净，放入锅中,加水煮至沸腾，然后转为小火熬煮大约15分钟，再转中火，放入姜片和鲫鱼煮8~10分钟。3．待鱼熟后再加入盐、米酒，并撒上葱丝即可。

鲫鱼有很好的健护脾胃、利水消肿、催乳的功效，是少见的适合脾虚、湿气重人群食用的鱼类。在很多祛湿汤中，都有鲫鱼的身影。

选择山药和黄芪与鲫鱼同熬，是因为二者都可以滋补脾胃、顾护表阳、益气止汗。

山药有“长寿因子”、“补虚上品”等美誉，更是肺、脾、肾三经同补，能润肺、清虚热、补中益气，滋阴而不滋腻。

黄芪作为气虚党的“补药之长”，专补肺、脾气虚，特别适合痰湿多的肥人、“懒人”补气，同时有提升正气、增强免疫力的好处。

这道汤有益气健脾、升阳固表、利水消肿的作用，适合脾虚、出汗多、气虚乏力的人群。哺乳期妇女也可用来增加乳汁分泌。

需要注意，有炎症发作时，急性外感时不宜食用。