【周末新菜】

今日推荐——水果茶

材料：

苹果1个，雪梨1个，无花果1个，柠檬2片。

做法：

将苹果及雪梨洗净切块，连同无花果一起放入锅内，加入清水煮20分钟，最后放入柠檬片浸泡一会，当茶饮用即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：

苹果性平、味甘微酸，能生津止渴、清热除烦、健胃消食；雪梨含有较多的碳水化合物、水分、多种维生素和矿物质，中医认为其味甘酸性凉，可清肺化痰、生津止渴。无花果熟时软烂，味甘甜如柿而无核，煮食时无需再添加糖调味，再加上柠檬的酸味开胃消食，对于夏末余热，初秋燥起这样的时节对人体的影响，是一款不错的清润开胃茶饮，适合一家老少饮用。

本期值班医师：

张嘉文，《每日一膳》专家团队成员，住院医师，医学硕士。擅长针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态。

每日一膳，每日一善，让我们一起健康为乐，助人为乐！

【记者】严慧芳

【作者】 严慧芳；广东省中医院

【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端 南方号~自营号~日报专刊自营号~每日一膳