清炒生菜

八、清炒韭菜

食材准备：韭菜

做法流程：

1.清洗干净韭菜，去除掉黄叶，再切成小段备用。

2.然后起锅烧油，油热以后，放入韭菜大火翻炒，加入适量的食盐和鸡精调味。

3.继续翻炒至韭菜断生，再加入一勺花生油，翻炒均匀，即可出锅开吃。

清炒韭菜

九、茄汁包菜

食材准备：番茄、包菜。

做法流程：

1.番茄用食盐搓洗干净表面，再清洗干净，切成小块备用，接着把包菜撕成小块，也清洗干净备用。

2.起锅烧油，油热以后，倒入番茄翻炒，加入适量的食盐和白糖调味，翻炒出番茄汁。

3.接着倒入包菜一起翻炒，淋入适量的生抽和蚝油提鲜，继续翻炒，炒至包菜断生，即可出锅开吃。

茄汁包菜

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