7、加适量清水或者啤酒，放入五香粉、胡椒粉、酱油，中火炖90分钟。

8、起锅前放葱段、味精即可盛盘。

小贴士

因为有泡椒泡姜野山椒泡豇豆，已经有一点咸味，注意把控盐和酱油的量，以免偏咸。 魔芋也可以焯水，不焯水用清水泡中途可以换下水，个人觉得不焯水魔芋口感会嫩滑一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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