大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。

喜欢吃生煎包，南北方人口味不同，我改良了一下做法，更适合北方人的饮食习惯。自己做的料足又放心，后面还有水煎包的做法，喜欢吃脆底和冰花的朋友可以借鉴，赶紧动手一起来做给家人吃吧！

【水煎包】

1.首先，我们发一下面，小麦面粉300克，加入酵母3克，倒入不超过30度的温水，先用筷子搅成面絮，倒入5克植物油，倒入植物油面团不粘手，还可以更好的起酥，再揉成面团，把面团揉光滑以后，盖上锅盖在温暖的地方，发酵1个小时。

2.发酵的这个时间我们调馅料，粉条提前用温水泡上，泡软以后切碎，小葱切成葱花，再剁成葱末和粉条放在一起，五花肉末300克放在葱末粉条的盆中。

加入食盐2克、十三香2克、蚝油3克、生抽3克、芝麻香油3克、用勺子搅拌均匀。