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今天去超市买菜的时候,问了一句售货员为什么大葱都7块钱一斤了?售货员没有正面回答,他说你看看辣椒多少钱一斤了,我瞅了一眼辣椒,突然觉得葱一点都不贵了……说这么多就是想问问大家,菜价都这样了,咋吃饭便宜呢?我自己觉得做点口袋馍,早饭夹点酱,晚饭夹点菜也是不错的。
1.首先和面
面盆中倒入普通面粉200克,加酵母3克,用温水化开白糖10克倒入面粉中,用手或者筷子把面粉搅拌成面絮,然后揉成面团,盖上锅盖放在温暖的地方发酵2个小时。
制作油酥,在普通的生面粉里面倒入热油,用小勺子把面粉和热油充分融合油酥就做好了。