冬天，做早餐是最让人发愁的事情了，暖呼呼的被窝真是有魔力呀，当妈的都无法摆脱它的力量了！

为了多享受下温暖的被窝，家里不妨多备着点饺子馄饨等快捷早餐，早上起床，简单煮一煮或者煎一煎就成，营养能保证，好吃又方便。

我不喜欢买速冻的饺子馄饨，现在的食品太不安全了，能自己做的就自己做吧，周末反正有空，一次性多做点，一周的早餐就搞定了，自己做还有一个特别大的好处是：馅料可以按照自己的需要和喜好调节，像我家，鱼比肉受欢迎，用鱼肉做的馄饨饺子，口感细嫩，比肉馅的好吃多了。

冬天别总吃饺子了，它外酥里嫩，补脾养胃易消化，做早餐最营养

做鱼馅，我最喜欢用鲷鱼，超市买的鲷鱼片，一根刺都没有，是做馅最好的食材之一，鲷鱼也叫做家吉鱼，具有补脾养胃、祛风、运食的功能，对胃肠道消化功能也非常有益，尤其适合老人和孩子用来进补了。

【鸡蛋煎馄饨】

食材 主料 鲷鱼片两片

辅料 馄饨皮 适量 盐适量 芹菜叶一把 鸡蛋一个 芹菜叶一把

过程：

食材都准备好，超市里的冷冻柜台就有冷冻的鲷鱼哦。鲷鱼肉质比较硬，无刺，做馅非常好吃。