意大利是著名的美食国度,众多美食都和面包、面粉有关,除了有名的披萨、佛卡夏、潘尼托尼等,还有一种非常流行,广受喜爱的小吃面包——面包棒,也叫阿拉棒、啤酒棒。
和其他甜软的面包不同,意式面包棒一般是咸味的,口感香酥硬脆,嚼起来咔咔作响。
很多面包师会用烤面包剩余的面团来做,所以面包棒的个头和味道都有差异。有的长约25厘米,细如牙签,有的手指般粗细,还有扭转等各种造型。但是一般都要在烘烤前撒上诸如芝麻、胡椒、海盐等香料来增加风味。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-04-13 23:34:37作者:YD166手机阅读>>
意大利是著名的美食国度,众多美食都和面包、面粉有关,除了有名的披萨、佛卡夏、潘尼托尼等,还有一种非常流行,广受喜爱的小吃面包——面包棒,也叫阿拉棒、啤酒棒。
和其他甜软的面包不同,意式面包棒一般是咸味的,口感香酥硬脆,嚼起来咔咔作响。
很多面包师会用烤面包剩余的面团来做,所以面包棒的个头和味道都有差异。有的长约25厘米,细如牙签,有的手指般粗细,还有扭转等各种造型。但是一般都要在烘烤前撒上诸如芝麻、胡椒、海盐等香料来增加风味。
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