食材

土豆2个、油适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法

1、土豆洗净，土豆去皮，将土豆切片。

2、在水中泡10分钟，洗去表面淀粉，这样既不容易变色，也不容易粘。

3、取一个可以微波的平的盘子，抹上油。

4、将土豆片平铺在盘子上。

5、撒上盐和胡椒，建议盐少一点，容易过咸。

6、放入微波炉3分钟，如果没好，再加半分钟或一分钟直到土豆片变脆。

麻辣薯片

食材

土豆3个、芝麻1小把、食用油适量、花椒粉1小勺、辣椒面1小勺、食盐1勺半。

做法

1、土豆削去外皮，并削去坑坑洼洼，尽可能地切成薄片，切好的土豆片过水洗去淀粉。

2、洗好的土豆片捞入网篮中沥水，并晾干表面的水分。

3、开始制作薯片调料。芝麻焙香擀碎，最好用白芝麻，我家的用完了，所以用黑芝麻代替。

4、加入一小勺花椒面，加入1小勺红辣椒面，加入1勺半食盐。

5、搅拌均匀，香气扑鼻的麻辣薯片调料就调好了。

6、锅中热油至6至七成时下入晾干表面水分的薯片。

7、炸至薯片干脆，表面金黄时捞出沥油。

8、炸好所有的薯片后趁热均匀地撒上调制好的粉料，晾凉后即可开食。

微波炉无油薯片

食材

土豆适量、亨氏番茄酱适量、盐适量、糖适量、孜然适量，

做法

1、土豆去皮洗净切薄片，入水中泡去淀粉。

2、平铺在微波炉的玻璃盘中，入微波炉高火3分钟。

3、取出后翻面，再次高火3分钟。

4、翻面，再次高火1分钟，放凉后装盘撒点盐，沾亨氏番茄酱当作零食。

椒盐烤薯片

食材

土豆1只、椒盐适量、色拉油适量。

做法

1、准备好的土豆和椒盐。

2、土豆洗净后去皮。

3、切成厚薄差不多的薄片，用清水过几遍，洗净土豆上的淀粉。

4、水变清后滗干水份，再把土豆片上加点色拉油拌匀。

5、把处理好的土豆片铺在烤网上。

6、170度中层上下火预热后把土豆片放进去烤25分钟左右，放凉撒点椒盐就可以。

原味薯片