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豆角学名叫做豇豆，在河南地区被叫做长豆角,之前评论区很多朋友都留言说，我们所用的食材不叫豆角，其实只是不同的地区有不同的叫法罢了。

豆角是一样十分家常且价格低廉的食材，凉拌和炒菜味道都不错，而今天要给大家分享的也是一道以豆角为配菜的面食，“豆角焖面”，做法简单又家常，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作：

准备二细的生面条300克左右，放入盘中备用。

准备猪瘦肉一小块，先切成薄片，放入盆中。

长豆角一把，洗净后切成三厘米长的段，放入小盆中备用。黄豆芽一把，洗净后放入盆中，胡萝卜半根，先切成厚片，再切成长条，和豆角放在一起。