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经常有朋友跟我说想做面包，没有烤箱，没有面包机，说实话，对于一个爱做美食的人，这样那样的厨具早晚是要置备的，“工欲善其事,必先利其器”嘛，但如果没有面包机没有烤箱，想吃面包也是可以实现的，可以做个相似的，比如我们今天分享的这个盘丝软饼，它有着面包的柔软拉丝，而且因为是煎出来的还格外香。

也有不少朋友说孩子不爱吃胡萝卜，那就换个方法吃吧，做到面食里，就像今天这个盘丝软饼，就是用胡萝卜汁来揉面的，做出来色泽金黄，味道香甜，孩子很爱吃。

胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素是维生素A源，有助于防止皮肤干燥、维护生长与生殖，促进免疫功能，保护视力等。

这是一款有着面包的柔软口感，但味道还更香的柔软拉丝饼，这款饼做起来时间比较长，但由于是发酵食品，很有助于肠道健康，老少皆宜，日常比较忙的话就周末来做吧。

下面就来看看具体做法......