因为家里有小朋友，所以我一锅出了两个口味的土豆排骨，只需要最后几分钟倒出一半的菜，放入咖喱煮开几分钟后就可。

By 海底的鱼6

用料

• 排骨 500g
• 土豆 4个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱 2勺
• 盐 3g
• 葱、姜、蒜 适量
• 黄豆酱油 两勺
• 玉米 1根

做法步骤

1、1.排骨焯水，取出洗净。我一般焯水也就三四分钟，怕时间久了肉的鲜味和骨髓的香味都流失了。洗净时一般用温水，不用很凉的水，凉水迅速冷却会使肉质变硬。

2、2.油热后加入花椒、八角，倒入葱姜蒜爆香。这步可以加入洋葱，也可不加，看个人口味。