豆腐是我们日常生活中，经常会吃到的一种豆制品。不管是用来煎着吃，或者是打汤、做麻婆豆腐，都是很不错的。豆腐非常鲜嫩，营养也很丰富，关键是它的价格还便宜，买上两块钱的豆腐，可以做上一大盘。所以很多朋友经常都会购买豆腐吃，但有时候豆腐买多了一次吃不完，或者是一些在老家的朋友，自己制作的豆腐，那么一次就很难将豆腐全部吃完了，这个时候就需要把豆腐保存起来。很多朋友就会把豆腐直接放进冰箱里，可是这样没放上两天，豆腐表面就会打滑变酸，今天就给大家分享几个保存豆腐的小窍门，让你的豆腐放上几天都不会变质，下面就跟着我一起来学习一下吧！

保存豆腐的第一个方法，我们先准备一个大一点的碗，在碗里面倒入一小勺的食盐。然后再倒入凉白开，想要保存豆腐的时间更长一点，我们不能用清水来保存，要将水烧开后放凉的凉白开来保存，水烧开后里面的细菌都被*死了，这样来保存豆腐，就不容易滋生细菌了，接着我们再拿一个勺子将碗中的食盐搅拌溶解。

然后我们就可以把豆腐直接放在这个淡盐水中。食盐它有*菌消毒的作用，我们把豆腐放在淡盐水中保存，就可以延长豆腐的保存时间了。大家要注意，这个水要将豆腐完全淹没。

我们可以把它放在阴凉的地方，或者是直接放进冰箱的冷藏室里面保存都可以，用这个方法可以保存豆腐放上7天都不坏！

第二个保存方法，我们可以把豆腐直接用保鲜袋装起来，然后把它放进冰箱的冷冻室里面，把豆腐进行冷冻保存。等到下次要吃的时候，直接将豆腐拿出来，放在清水里解冻就可以了。用这个方法来保存豆腐，放一年都不会坏，随吃随拿也很方便。

第三个保存方法，先在蒸锅中倒入清水，然后将里面的水烧开。接着把需要保存的豆腐放在蒸屉上蒸一蒸，蒸的时间不需要太长，大概两分钟的样子就可以了。豆腐蒸好把它取出来，把它放凉。豆腐放凉后，把它放在阴凉处或者冰箱的冷冻室里保存，用这个方法来保存豆腐，可以放上一个星期都不会坏！而且用这个方法来保存的豆腐，吃起来口感还和原来的一样好。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。