8.大火煮开转小火，熬煮20分钟。

9.熬好粥里，加入瘦肉沫。

10.加入核桃碎即可。

烹饪小贴士：

1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

2、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；

3、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

4、选购紫米时：应选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，有米香，无杂质者佳。如果碎粒很多，混有杂质，没有紫米特有的清香味，则表明紫米存放的时间过久，不宜选购。

平时大家在家早餐一般做什么吃呢？

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