准备好所有食材。 青椒火腿切块，虾仁去壳去虾线，加一小勺料酒，生抽，淀粉搅拌均匀腌制5分钟。 锅中烧开水，乌冬面放入锅中煮2分钟 捞出泡凉水中备用。 锅中热油，放虾仁炒至变红，加入切好的火腿，青椒炒熟， 倒入乌冬面， 加2勺生抽、半勺老抽、 1勺蚝油。 1勺黑胡椒。 1勺盐。 翻炒入味即可。 超级好吃，一口接一口根本停不下来！ 一大盘根本不够吃，分分钟光盘的节奏！ 每次记得多炒一点呀，不然真的吃完一盘还不过瘾！