奥利奥奶酥软欧

表面布满坚果碎，整个通体金灿灿的表面，表皮酥而香，内心还是一如既往的柔软；麻花辫子的造型超级让人喜欢，坚果碎你可以用任何比较合适的坚果，撒一点在表面非常香，每一口都能吃到坚果面包和奶酥馅，从里到外全是料，超赞~

所需材料

*此配方可做5个奥利奥奶酥软欧

主面团部分

鹤牌高筋粉：250g

细砂糖：30g

鲜酵母：7.5g

海盐：3g

烘焙奶粉：10g

鸡蛋液：50g

纯牛奶：25g

纯净水：95g

黄油：35g

奥利奥奶酥馅

银宝有盐黄油：50g

糖粉：35g

鸡蛋液：25g

烘焙奶粉：25g

奥利奥饼干碎：25g

杏仁粉：25g

表面装饰

鸡蛋液：刷面

坚果碎：适量

鲜酵母这样保存

最近的面包经常用到鲜酵母进行制作，因为鲜酵母在冬季会比干酵母更有优势，爆发力更强，可以有效缩短醒发时间，但香兰老师发现很多小伙伴并不能很好的保存鲜酵母，所以在这里插播一条更好保存鲜酵母的小方法，通常可以延长半年使用寿命哦。