金桔色泽金黄，口感清脆，吃起来又酸又甜，是一种非常美味的水果，它含有丰富的维生素c、维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、金桔苷、果酸等成分。其果皮中的维生素C含量极高，几乎可以和猕猴桃媲美。

对于很多人来说，平时很少吃金桔，却不知金桔还有化痰止咳的功效。秋冬季节容易感冒上火，咳嗽，所以每年到了这个季节，我就会备一罐金桔柠檬膏，给老人孩子泡茶喝，清热去火，润肺止咳，防止感冒。

准备材料：金桔1000克 蜂蜜80克 冰糖100克 柠檬1个

我买的黄冰糖，因为它含更多甘蔗的天然成分，补中益气，和胃润肺，止咳化痰的功效更好。

先将金桔放入清水中，加入2勺盐浸泡10分钟，清洗干净。