大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、薯蓣是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。

2、 今天老刘就来分享一下“红烧山药小窝窝”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

山药、土豆淀粉、虾皮、黄豆酱、大蒜、生姜、小葱、生抽、老抽、白糖、味精

4、先带好手套刨去外皮，再切成斜片，放入盘中，再放入蒸锅中，大火蒸20分钟。时间到时转移到大碗中，再用擀面杖捣碎，捣成无颗粒状的糊状