儿子爱虾，也爱极了这种花菜。花菜脆嫩的口感加上鲜虾的鲜味感染，味道确实超级棒的。儿子说，这种花菜就像小伞一样，一颗颗落到自己的嘴里，并且大口的咀嚼吞咽掉，动作可爱极了，孩子的想象力真的是无限美好的。

原料

• 花菜适量

• 鲜虾几只

制作过程

1,花菜掰成小朵洗净备用

2,锅中烧开水，放入花菜焯两分钟捞出备用。

3,鲜虾洗净后放入炒锅中煸炒变色备用。

4,炒锅重新放油，下入焯过水的花菜和炒好的鲜虾，加入少许盐调味，翻炒均匀 。

5,其实整个过程非常的简单，但是却真真是一道上的了台面的硬菜有木有，嘻嘻。

烹饪技巧

• 花菜提前焯水是为了避免长时间的翻炒会流失水分，影响口感，所以这一步不建议大家省略。这样做出来的花菜口感脆嫩，非常好吃。

适宜人群

3岁以上

标签

促进食欲 补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

大虾营养价值丰富，味道鲜美，不仅含有丰富的优质蛋白，而且含有多种矿物质，尤其是钙、碘、锌，促进孩子生长发育提高机体抗病能力。花菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及维生素K、并且水分含量很高，很容易消化。