年糕是一个比较传统的面食，多是用糯米做的，这个在南方地区吃的比较多，现在也成了小吃了，在哪都能吃的到，可以自己做，也可以去买来吃，年糕多数的时候是炒着吃的，有一种特殊的食物，跟年糕搭配起来很合拍，就是常见到的草籽，也叫草花，这个在农村里是比较多，这个草非常的普通，遍地都是，但是比普通的青菜营养还多，用它来炒年糕，年糕会是一种很特殊的味道，虽然是属于草类，但是炒出来一点都不会涩，反而是很嫩，很清香。

菜名：草花炒年糕

食材：年糕1袋子，草花1筐子，咸肉1大块，冬笋1根，姜半个，盐半勺；

烹饪步骤：

1、买一些草花，农村的话就直接拔一小筐，先摘一摘烂叶子，挑一挑里面混着的杂草，弄完洗一洗，再切成一小段一小段，放到板子上，咸的肉块，切下来一小块，把肉切成肉丝。

2、肉收到盘里，拿一个笋，去一去皮，切成笋丝，收到一个碗里，拿一块姜，挂了皮，切两三片下来，再对好切成姜丝，也收到碗里，或直接放板子上，等会用。