5、将白菜叶摊开，然后将肉馅放到挨着白菜帮的一头，用白菜叶把肉馅卷起来放入盘中备用。

6、把准备好的肉卷放入锅中大火蒸15分钟左右，蒸好之后将汤汁倒入炒锅中，放适量生抽，少量鸡精，白糖，胡椒粉搅拌均匀。

7、开大火将炒锅中的料汁烧开，紧接着倒入水淀粉，再小火熬至浓稠即可，最后把汤汁淋在白菜卷肉上面，再放点小米椒点缀就完成啦。

这样一道简单又营养的白菜卷肉就做好了，白菜包裹着肉馅，荤素搭配非常美味，一口气能吃好几个。

上面介绍的这些就是我做白菜肉卷时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。