欢迎大家观看我这篇教你做红薯糯米饼的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

今天二姐去超市准备买点食材给家人做点面食，走到卖红薯的货架区域，就立刻想到可以做一个红薯饼给家人吃了。正好现在红薯又新进来了一批新鲜的，所以二姐就买了红薯，准备给家人做个红薯饼吧。买了二斤红薯回家，二姐做点红薯饼之后，其他的红薯还可以做点别的吃食。二姐回到家之后，准备和糯米面的时候，突然想到平时用红薯和糯米和面到一起做糯米饼，这样也缺乏了新鲜感。所以今天二姐打算用同样的食材做点不一样的美食，结果做完之后味道特别香，二姐也觉得这样做出来的红薯糯米饼比较好吃，所以推荐给大家。

1、味道很有嚼劲

因为蒸好的糯米是自带香味的而且也特别有嚼劲，所以个人也非常喜欢吃糯米的味道。再加上做熟的糯米饼很有弹性，所以吃起来别有一番风味。

2、外层带酥脆外皮而且很甜

外层因为蘸了一层面包屑，所以在炸好之后会出现一层脆皮。而这一层脆皮配着红薯的味道会非常香甜。

【红薯糯米饼的食材】

主材：红薯一斤、面粉30g、糯米粉100g。

辅材：鸡蛋两个、食用油适量、面包屑30g、白糖一勺。

【开始做红薯糯米饼】

1、先把红薯切成稍微薄一点的薄片，在锅中加入清水加热之后，把蒸帘放到上面把红薯蒸熟。

2、蒸好的红薯需要按压成红薯泥，再在里面加入我们刚准备好的面粉，这里要加入的是面粉。

3、按压成一个光滑的面团，这一步骤不需要加水，而且本身放的面粉也很少，所以只要做出来的面团不太干就可以了。