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刚刚进入秋天不久，在夏天的时候积累了一夏天的湿气，很难排出来，所以在这个季节最好是吃一些能够去湿排湿的食材，这样能够让身体更加适应这个季节，冬瓜就是一道排湿利尿的好食材，所以我会隔三差五的给家人做冬瓜吃，但是吃冬瓜的时候也不能光单独去炒，否则吃起来味道也是非常单调的。

再加上两样食材搭配起来，做出来的冬瓜香辣下饭非常好吃，一种是土豆，另一种是青椒，这两种都是非常常见的食材，搭配起来味道立马翻倍了，我喜欢吃冬瓜和土豆的脆性，再加上辣椒会提升下饭的口感。接下来就说一下这道菜的详细烹饪方法，喜欢吃的不妨按照这个方法做来试一试，准保家人自己也都很喜欢吃。

【食材准备】

冬瓜，土豆，青辣椒，盐，生抽，植物油，鸡精，小葱，生姜。

【烹饪步骤】​

①首先把冬瓜和土豆清洗一下表面，然后把它放在臻米食物净化机X7里面。

加入超过青菜的清水，然后盖上盖子，插上电源，打开果蔬键，然后点击启动即可，清洗好了之后，它会自动关闭。现在食品安全非常重要，所以我这样清洗的蔬菜既干净又卫生，而且还安全。