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大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨

大家都知道猪肝补血非常的好，含有丰富的维生素b和铁元素，贫血的朋友可以一个星期吃一次，今天来分享一道好吃的泡椒猪肝的做法，接下来看看猪肝的详细步骤吧。

1、准备的食材有：新鲜的猪肝、泡辣椒、生姜、大蒜、大蒜叶等。

2、把准备好的猪肝改一下刀，切成薄片装入碗中，倒入清水，把猪肝的血水清洗干净。