现在是否告别梅雨季呢？因为天热的喘不过气呀，没有空调续命，感觉都要被晒干了。而且作为后勤部长，每天还要面对厨房，火烧火燎的跟太上老君的火炉一样，做完一顿饭就跟取经回来一样，太难了。所以我开始简单做晚餐了，清淡爽口就行，煮上一锅夏日米饭，清热降火，软糯喷香，全家老少都皆宜。

这款米饭是我家夏日必吃的，每天一碗，缓解燥热，清热下火不中暑，里面除了粳米以外，还有绿豆，荞麦米，燕麦，薏仁，是非常好的食材。夏天也是祛湿好时节，吃上这碗饭安然度夏。尤其绿豆在夏天是不能错过的，高温出汗可使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到"清热解暑"的治疗效果。而我也采购了一个别具一格的电饭煲，方形的，比较少见的，它有脱糖功能，非常棒，夏天连减肥的目的也达到了。来吧，一起享用这米饭吧！

夏日米饭

所需的材料：粳米3杯，绿豆半杯，薏仁半杯，荞麦米半杯，燕麦1把

1.先把梗米和杂粮洗净一遍，挑出杂质，沥干备用