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红色糯米饭最好吃的做法 ，不加色素，清香美味，软糯好吃！

糯米是我们生活中最常见的 一种五谷粮食，可以用来煮糯米粥、做年糕、包粽子 等各种小吃。还可以蒸糯米饭，在我们这里每年三月三，人们都喜欢做五色糯米饭 来庆祝节日。五色即有黑色的、白色的、黄色的、紫色的 、红色的 糯米饭，说到红色糯米饭就是我最爱了。

红色糯米饭也就是红蓝糯米饭 ，不添加任何色素，采用一种红蓝草染成天然红色素，再做成红蓝糯米饭，清香柔软，非常香味，可以加入一些你喜欢吃腊肠或者火腿肠来搭配，美味更挡不住了。下面给大家分享一下红蓝糯米饭制作的过程。

【红蓝糯米饭】

只要才食材: 糯米2斤、红蓝草一把、火腿肠2根、盐、油

做法过程:

1、将摘回来的红蓝草洗干净，放入锅中煮滚20分钟左右。

2、煮出的红蓝水变颜色后，将水倒出来，过滤去掉红蓝草渣，然后倒入洗干净的糯米侵泡，水面必须高过糯米，再用勺子将糯米上下翻动，与红蓝水汁充分接处染上红颜色，放置浸泡4个小时左右。